Hoy me aventuro a estrenar el apartado de recetas!
De siempre me ha encantado cocinar, pero parece que hay cosas elaboradas que hacía antes que no eran dignos de unos hábitos saludables o una dieta del todo sana, pero si que hay otros tantos platos que me quedan por descubrir y quiero dejarlos aquí para no olvidarlos y así compartir con vosotros lo que más me gusta y que comer no sea aburrido ni siempre lo mismo.
Por si no lo sabíais.. me encanta o encantaba meterme en la cocina y desconectar, aunque cada vez más me gusta buscar cosas rápidas de hacer porque la rutina no me permitía pasar tantas horas en la cocina y que al final hay comidas que en 10 minutos haciendo algo a la plancha o al horno ya lo tienes y son muy saludables.
Quiero deciros que no tengo conocimientos de haber estudiado nada de nutrición, dietética o parecido. Simplemente comparto aquello que me gusta.
Soy consciente que durante el embarazo no he llevado la mejor alimentación y no sé si fue por ello que acabé en embarazo de riesgo por bajo peso del fetos y posible retraso en el crecimiento intrauterino (CIR)
Ahora que estoy con lactancia materna y quiero lo mejor para las dos, intento llevar una ALIMENTACIÓN MÁS CONSCIENTE y claro que recuperar mi peso de hace 3 años..
Poco a poco y con constancia lo conseguiremos, mientras voy compartiendo las comidas que hacemos :)
Veréis que tengo varios INGREDIENTES que para mi son IMPRESCINDIBLES en la cocina:
- ORÉGANO
- LAUREL
- AJO
- PASTILLAS DE CALDO (Sé que no es lo mejor.. pero es un buen potenciador de sabor sustituto de la sal para mi)
Buen provecho!!
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